Le Blog

Décrié parce qu’il en est encore à ses débuts, le mouvement des vins naturels continue de progresser dans les esprits en bousculant quelque peu les idées œnologiques reçues.

Vin libre

La parole de Pierre

Sur mes billets de blog Sur ma page Facebook et sur Twitter Sur internet livre ou papier J’écris ton nom À Ammerschwir ou Marbach À Sélestat et à Rouffach Et bientôt à Strasbourg J’écris ton nom Sur mes photos instagramées Sur mes vidéos youtubées Sur mes commentaires de dégustation J’écris ton nom Sur le basalte […]

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Plus qu’un cahier des charges, une philosophie de vie

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Décrié parce qu’il en est encore à ses débuts, le mouvement des vins naturels continue de progresser dans les esprits en bousculant quelque peu les idées œnologiques reçues. La première est que les premiers vins naturels, qui ont 12 à 14 ans d’âge, vieillissent très bien… Beaucoup voient dans ces idées reçues certaines similitudes avec […]

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Vins libres ou Vins Libérés !

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Nous sommes tous ; ou presque indignés par des pratiques qui visent à nous lobotomiser, afin de nous asservir à une cause qui nous dégoute ! Et Alors ? Finalement ne sommes-nous  pas centrés sur notre nombril, nos semblables ont accès aux mêmes informations ; et chacun de nous peut réagir, agir ! Certains diront que nous n’avons pas tous les […]

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La vol’ c’est la vie

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Le vin je crois que j’ai toujours aimé ca, c’est peut être lié aux séjours viticoles dans lesquelles me trainait mes parents étant plus jeune. Je pense surtout que c’est grâce à leur envie de me faire partager et surtout goûter leur passion du vin que je suis tombé dans une cuve. Heureusement contrairement à […]

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C’est de l’amour liquide en fait le vin ?!

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Le vin « nature », c’est quoi ? Une tendance, une mode ? Ou alors est-ce une prise de conscience sur ce qu’on boit, sur notre environnement, et le peu que l’on puisse faire à notre échelle ? On boit du vin vivant pour quoi ? Pour le goût ? Pour moi c’est un coup de foudre […]

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